アンチョビのパスタ スクランブルエッグのせ

アンチョビが残っていたので、アンチョビ入りのパスタを。

玉ねぎとキャベツを食べやすい大きさに切り、
オリーブ油で炒めます。
そこへアンチョビを投入。なければナンプラーでも。
そこへゆでたパスタを投入し、
ふわふわのスクランブルエッグをのせたら出来上がりです^^。

コメント 18

美味しそう!
さて…僕はこの画像見ながらカップ麺でも。。。笑
by 銀四郎 (2009-07-12 19:26) 

アンチョビとオリーブオイルは、鉄板の相性の良さですね(^。^)
by いけ麺 (2009-07-12 21:02) 

先日、フレッシュトマトをオーダーしたところ、お皿の真ん中にフレッシュアンチョビが盛られていてオリーブオイルがかかっておりました。このアンチョビを口に含んで、一緒にトマトを食べたところ大変美味しかったです。＠泉町であります。
ＰＳ）カレーラーメンは翌日にも再び作成したということです。時折復活するらしいです。
by わだち (2009-07-12 22:14) 

たまご好きなボクには
嬉しいトッピングです(^^)v

by たろう (2009-07-13 05:37) 

銀四郎さん、いらっしゃいませ。
せめてちょっとは野菜も食べてね^^;。
by jirorin (2009-07-13 07:39) 

いけ麺さん、いらっしゃいませ。
ほんと、鉄板ですよね。
とりあえずこの２つがあれば、イタリアンって感じですよね^^。
by jirorin (2009-07-13 07:41) 

わだちさん、いらっしゃいませ。
アンチョビって、奥深い味ですよね^^。
水戸駅ビルエクセルにできた「ジュピター」という
輸入食材のお店で、
アンチョビの瓶詰めがいい感じの値段で売っていたので、
アンチョビを使った料理をいろいろ試してみたいと思います。

ちなみに、アンチョビトマトのお店はどこですか？

カレーラーメン、タイミングが合えば、ぜひ食べたいです^^。
by jirorin (2009-07-13 07:44) 

お茶屋さん、いらっしゃいませ。nice!ありがとうございます。
by jirorin (2009-07-13 07:44) 

たろうさん、いらっしゃいませ。
ちょっとアンチョビが多かったので、
中和させようと思って、トッピングしてみました^^。
いい感じでしたよ^^。
by jirorin (2009-07-13 07:46) 

色々な食材試したパスタ　とても美味しそうですね
ふわふわな卵もいい感じですよ～　マハロ
by ミーミー (2009-07-13 09:56) 

すごく美味しそうで、しかも簡単に出来そうなので
またまた参考にさせていただきますー(^_^)♪
by ホタル (2009-07-13 20:07) 

くらいふさん、いらっしゃいませ。nice!ありがとうございます。
by jirorin (2009-07-13 23:45) 

ミーミーさん、いらっしゃいませ。
アンチョビって、とても奥深いですね^^。
スクランブルエッグともよく合いますよ。
by jirorin (2009-07-13 23:47) 

U3さん、いらっしゃいませ。nice!ありがとうございます。
by jirorin (2009-07-13 23:48) 

ホタルさん、いらっしゃいませ。
私のランチは簡単なのが信条です^^。
簡単でしかも、ガッツリという感じです。
アンチョビと卵、よく合いますよ^^。
by jirorin (2009-07-13 23:50) 

うっしーさん、いらっしゃいませ。nice!ありがとうございます。
by jirorin (2009-07-13 23:51) 

mauさん、いらっしゃいませ。nice!ありがとうございます。
by jirorin (2009-07-15 23:49) 

fantaさん、いらっしゃいませ。nice!ありがとうございます。
by jirorin (2009-07-19 08:31)