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青パパイヤの炒め物 [なんちゃって糖質制限…]

これまで食べたことがなかったのですが、
青パパイヤを炒め物にしてみました(*^_^*)。

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炒めても、食感は大根に近いです。
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青パパイヤのサラダ [なんちゃって糖質制限…]

牛すじのスープ2日目。

スーパーで青パパイヤが手に入ったので、
サラダを作ってみました(*^_^*)。

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青パパイヤをスライスして、軽く塩もみしたものを
ツナとマヨネーズで味付けしてみました。

歯ごたえは大根に近いですが、この独特な食感が好きで、
タイ料理屋さんではよく食べます(*^_^*)。
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餃子弁当 [なんちゃって糖質制限…]

餃子の皮くらいなら、炭水化物も許されるかなと、
こんな感じで(^_^;)。
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レンジでチンしてから、いただきました(*^_^*)。
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豚の角煮弁当 [なんちゃって糖質制限…]

今度は肉を厚めに切ったせいか、
お肉が伸びませんでした(*^_^*)。

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肉、最高!!!
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唐揚げのチーズがけ [なんちゃって糖質制限…]

唐揚げの上に、とろけるチーズを乗せてみました(*^_^*)。

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キャベツのアンチョビ炒めも加えて、
気分はイタリアン?
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唐揚げ風弁当 [なんちゃって糖質制限…]

永谷園のこちらの商品を使って、
お弁当のおかずを作りました。
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お肉に粉をつけてフライパンで焼き、
仕上げにソースをからめて完成です(*^_^*)。

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しいたけを一緒に焼いて、コラボしてみました。
出来たての方が、衣のあられがカリカリしていておいしいのですが、
お弁当にしても、これはこれでおいしいです。
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ゴーヤとツナのマヨネーズサラダ [なんちゃって糖質制限…]

ゴーヤたっぷりのサラダが食べたくて、
こんな割合になりました(^_^;)。

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タンパク質の割合は、車麩の味噌汁で補ってみたつもりです(*^_^*)。
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ロールキャベツ [なんちゃって糖質制限…]

お弁当にロールキャベツを持って行きました(*^_^*)。

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この時期のキャベツは、柔らかいですね。
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筍と鶏だんごの煮物 [なんちゃって糖質制限…]

筍がたくさん出回っているので、煮物を作ってみました(*^_^*)。

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もちろん家では筍を茹でずに、
スーパーで茹でてあるものを使っています。
ゴミも少なくて、いい感じ(*^_^*)。
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車麩の炒め物 [なんちゃって糖質制限…]

水で戻して軽く絞った車麩で、炒め物を作りました(*^_^*)。
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スープは、溶き卵のスープなので、
中華風な仕上がりです(*^_^*)。
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