玉ねぎと麩のコンソメスープ

ランチポットを利用しての、スープごはんダイエット第１弾は、
玉ねぎと麩のコンソメスープです^^。


お弁当は30分以内に作りたいので、
玉ねぎを刻んで、冷凍庫に入れておいたものを利用しました。
冷凍庫に生玉ねぎを入れておくと、解凍した時に細胞が壊れるので、
きつね色の玉ねぎが早くできるんですね^^。

きつね色に炒めた玉ねぎを
インスタントのコンソメキューブで作ったスープと合わせ、
なじんだらでき上がりです。

あらかじめ温めておいたランチポットの中に麩を入れておき、
その上にスープを注ぎこみます。
ちょっと麩を入れ過ぎたので、
ランチの時間にふたを開けたら、こんな感じになっていました^^;。

カロリーの方は、スープは138Kcal、玄米おにぎりは297Kcal、しめて435Kcalです。
おにぎりは、次回からは２個で十分かも…

コメント 6

私も秋になったらこのポット買って作って持参しようかな
　いい感じだね！マハロ
　
by ミーミー (2012-08-06 08:03) 

ミーミーさん、いらっしゃいませ。
スープと玄米おにぎりは
けっこう腹持ちがいいのでオススメです^^。
by jirorin (2012-08-06 20:37) 

手作りランチ、いいですね！節約にもなるし、カロリーも抑えられるし一石二鳥♪
by KittyKai (2012-08-08 10:23) 

KittyKaiさん、いらっしゃいませ。
激太りして、病院から栄養指導を受けています^^;。
なるべく楽しんで作っています^^。
by jirorin (2012-08-08 21:30) 

コンソメスープ美味そうです～！おふが熱熱そうです～
by macinu (2012-08-12 13:54) 

macinuさん、いらっしゃいませ。
オニオングラタンスープに入れるフランスパンにヒントを得て、
麩を入れてみました^^。
パンと違って溶けないからいいかも^^。
by jirorin (2012-08-12 20:32)