ベトナムフード・バイキングフェア

ホテルレイクビュー水戸で、ベトナムフード・バイキングフェアが始まりました。
毎年食べに行っているので、今年も行ってみました^^。

実は、水戸市内では
東日本大震災の影響で、未だに改修作業のため
営業が再開できないでいるホテルが数ヶ所あります。
このホテルも、レストランのみ先月から営業が再開されましたが、
宿泊施設が来月オープン、結婚式場は９月オープンになるそうです。

では、食べた物を紹介。

まず最初は前菜とごはん。
春雨サラダ・青パパイヤのサラダ・生春巻き・鶏そぼろご飯です。

エビがたっぷりで、
どっかのひろちゃんに「またエビ…」と言われそうな勢い…

２皿目。
貝の蒸し物・鶏のから揚げ・ベトナム風チヂミ。


３皿目。
ナスのサラダ・ハムともやしのサラダ・青パパイヤのサラダ（２回目）。


４皿目。
空心菜のガーリック炒め・ジャガイモのニョクマム炒め・エビのフリッター・揚げ春巻き。


フォーは、お好みで用意された具をトッピングできます。
ちなみに今回は、鶏肉・パクチー・ライム・フライドガーリック・ねぎをトッピングしました。


デザートは、自分で作るチェ（かき氷）とゼリー。

チェには、マンゴーとタピオカの上に氷を乗せて、
マンゴーシロップとココナッツミルクをたっぷり。

ゼリーは、さっぱりしておいしかったですが、
このつぶつぶ。何のフルーツでしょうね？

久しぶりに、ガッツリといただきました^^。



ホテルレイクビュー水戸

コメント 14

やっぱアジア人なのかなぁ
アジア圏内の料理がとても好きなことに気づいたよ
それはフェアｰか何か??
ぢゃなかったら女子会にもいいね〜
by ひろちゃん (2011-07-23 20:57) 

ひろちゃん、いらっしゃいませ。
これは18時からなのよ。そしてフェア。お値段は2,625円。
お味はいいし、ソフトドリンクのお値段込みなのでおすすめよん^^。
by jirorin (2011-07-23 21:10) 

ベトナム料理　美味しく好きです
　パクチーは少しならＯＫ　神戸で食べたベトナム人が経営料理店　美味しくて２回行きました　
　夏のホテルバイキングも盛況のようね
　がっつり食べて元気モリモリでいてね＼(^o^)／　マハロ
by ミーミー (2011-07-24 09:10) 

エビちゃんがいっぱいでおいしそうですね。
by みちる (2011-07-24 12:50) 

ベトナム料理大好き人間（でもパクチーは苦手）な私としては、かなり美味しそうなものばかり！
ベトナム料理いいですね～♪
by chakky (2011-07-24 13:51) 

ミーミーさん、いらっしゃいませ。
タイやベトナムの料理は、なぜか惹かれるものがあります。
パクチーを始め、香りの強いハーブがたっぷりですが、
それもクセになりますね^^。
by jirorin (2011-07-24 18:22) 

みちるさん、いらっしゃいませ。
エビ好きの私としては、
うれしくなるほどエビがたっぷりでした^^。
by jirorin (2011-07-24 18:24) 

chakkyさん、いらっしゃいませ。
ベトナム料理は、独特な調味料やハーブが使われていますが、
なぜか惹かれますよね^^。
by jirorin (2011-07-24 18:34) 

あっそれは
かえるの卵じゃなくて（笑）
バジルシードというものです。
水でふやかすとそのようになります。
すごい昔に流行って、アメ横に良く買いに行ってました。
ベトナム料理、美味しいですよね。
最近ベトナムへ行ってないので
また行きたいなぁ
by boss (2011-07-24 23:19) 

私もベトナムやタイ料理大好きですよ。
全部美味しそうだけど、特にフォーが良い感じ！
by 朝のソナタ (2011-07-25 00:52) 

bossさん、いらっしゃいませ。
正体が分かって、スッキリしました^^。
不思議な食感ですね。
ベトナムは湿度さえクリアできれば、行ってみたいです^^。
by jirorin (2011-07-25 19:20) 

朝のソナタさん、いらっしゃいませ。
ここのフォーは、自分で具が選べるのでいいですよ^^。
本当はもうちょっとパクチーが欲しかったです。
by jirorin (2011-07-25 19:23) 

青パパイヤのサラダ～
大好きなので食べたいです。海老も◎
by mau (2011-07-25 23:28) 

mauさん、いらっしゃいませ。
青パパイヤのサラダって、
どこでも食べられるわけではないから、
こういうときって、ついつい食べちゃいます^^。
by jirorin (2011-07-26 19:46)